Cinco pizzerías de Nueva York entraron en la lista de las 100 mejores del mundo

Una Pizza Napoletana, en Orchard Street, Nueva York, ocupó el segundo lugar entre las mejores del mundo. Instagram: @unapizzanapoletana

Buenas noticias para los amantes de pizza en Nueva Yorkcinco de las mejores recetas de este plato italiano se encuentran en el Gran Manzana. Esto según la evaluación más reciente del 50 mejores pizzasuna autoridad en este plato, que fue fundada por un grupo de periodistas de alimentos y bebidas.

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Se colocan las tartas napolitanas de 12 pulgadas hechas al horno de leña del chef Anthony Mangieri Una pizza napoletana en la calle Orchard, Nueva York en segundo lugar entre los mejores del mundo. Un reconocimiento que está precedido por el primer lugar que obtuvo en la misma medición durante 2022.

Otros Pizzerías de Nueva York que se sumaron al top 100 son: Ribalta en el puesto 22, seguido de Song’ E Napule en el puesto 33, Kesté, el número 72 de la lista y Ops en el puesto 92.

A Pizza Napoletana ocupó el segundo lugar entre las mejores pizzas del mundo. Instagram: @unapizzanapoletana

Además de Nueva York, las ciudades más representadas con Nápoles y Roma con 5 pizzerías; Tokio, Londres, Milán y Caserta con 4; y Sao Paulo y Copenhague con 3. Como era de esperar, Italia es el país que más pizzerías puestos en el ranking, con un total de 43.

El ‘Top 50’ en Estados Unidos

Él 50 mejores pizzas También incluyó en su evaluación a los mejores recetas en la Unión Americana. El Neoyorquino, Una pizza napoletanaobtuvo el primer lugar, mientras que en New Jersey, portland, San Francisco y Fénix Se encuentran las recetas que entraron en el top 5.

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Una pizza napoletana – Nueva York

Ubicado en el East Village, en 175 Orchard St, se encuentra el restaurante de Anthony Mangieri que abrió sus puertas en 1996. Según la revisión experta del 50 mejores pizzasen este restaurante “el pizzas Tienen una corteza pronunciada, alveolar y fragante, y el horneado siempre es espectacular”. También destaca la variedad de sabores, entre ellos: margarita, marinara y cosaca (esta pizza generalmente lleva ingredientes como tomate, mozzarella, queso ricotta y salchicha o algún tipo de carne). Por si fuera poco, se recomienda probar su oferta de helados caseros.

Una Pizza Napoletana se consolidó como la mejor de Estados Unidos. Instagram: @unapizzanapoletana

Razza Pizza Artigianale – Nueva Jersey

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Su propietario, Dan Richer, se inspiró en la receta original. italiano después de pasar algún tiempo en ese país, tanto es así que hoy su pizza esta entre los mejores de EE.UU. En su reseña destaca un diseño consistente, la originalidad de la masa y su intensidad de sabor, gracias a la calidad de los ingredientes seleccionados y de temporada. Una segunda opción recomendada por los expertos son las albóndigas de carne.

razza Pizza Artigianale, además de ocupar el segundo lugar entre los mejores de EE.UUocupa el undécimo lugar entre los mejores 50 del mundo.

Razza Pizza Artigianale ocupó el segundo lugar entre las 50 mejores pizzas de Estados Unidos. Instagram: @razzanj

Ken’s Artisan Pizza – Portland

En tercer lugar de la Unión Americana y número 50 del top 50 mundial se encuentra Pizza artesanal de Ken. Según su valoración, es “una garantía si buscas ingredientes de calidad y de temporada” gracias a su amplia gama de verduras en sus recetas. Además, destaca la “atención a la sostenibilidad, la ligereza y fragancia de la masa de larga fermentación y una amplia carta de bebidas”.

Ken’s Artisan Pizza ocupó el tercer lugar en el ‘Top 50’ de las mejores pizzas de Estados Unidos. Instagram: @kensartesano

Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco

Ubicado en el corazón de San Franciscoen 1570 Stockton St, se encuentra Tony’s Pizza Napoletana, su creador, Tony Gemignani, destaca por su capacidad para detallar, especialmente la levadura. Su reseña lo define como “un gran artesano que interpreta con maestría el pizza sea ​​cual sea tu estilo”.

El recomendado por los expertos es el ‘Tío Vito’ en el que destacan ingredientes como la cebolla caramelizada, el tocino ricota y el pesto. Otros platos con algunas alternativas en la cocina como la pasta y las hamburguesas.

Tony’s Pizza Napoletana es la cuarta mejor pizza del ‘Top 50’ de Estados Unidos. Instagram: @tonyspizza415

Pizzeria Bianco – Phoenix

El pizza de Chris Bianco cuenta con tres décadas en las que ha cosechado numerosos elogios de la crítica y una valiosa clientela que incluso se enfrenta a largas colas antes de sentarse a la mesa. solo hay seis pizzasde los cuales los expertos destacan dos imperdibles: la margarita y la marinara.

Su historia y originalidad le valieron el puesto número cinco entre los mejores del EE.UU y el puesto 21 entre los mejores del mundo.

Pizzeria Bianco ocupó el quinto lugar en el ‘Top 50’ de las mejores pizzas de Estados Unidos. Instagram: @pizzeriabianco

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Source: pagasa.edu.vn