Dátiles: el superalimento de moda que mejora la salud digestiva

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Las fechas son una fruta exótica. Su origen se atribuye al norte de África y Asia, aunque no fue hasta la llegada de los españoles a América cuando este producto llegó finalmente a España. Además, en los últimos años su popularidad ha aumentado enormemente. Y el aumento del interés por la nutrición a nivel general ha situado los dátiles como ingrediente principal de muchos postres.

Mientras tanto, varios nutricionistas han señalado la fecha como la sustituto perfecto de azúcar. De esta forma, esta fruta dulce y masticable es cada vez más habitual en las despensas de los hogares españoles. Así, además de tener un gran valor nutricional, este producto también se incorpora fácilmente a diferentes recetas. Ahora bien, aunque los expertos han confirmado los enormes beneficios que tiene este ingrediente para el organismo, también existen varias contraindicaciones que se deben tener en cuenta.

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Las propiedades de la fecha.

“Las fechas proporcionan Mucha energia al organismo y son fuente de fibra”, así comienza la Fundación Española de Nutrición (FEN) describiendo el valor nutricional de los dátiles. Esta fruta destaca por aportar una gran cantidad de energía al organismo. Asimismo, también es rico en hierro, potasio, calcio y magnesio, además de vitamina A, B y K. Por último, su propiedades antioxidantes.

El sabor dulce de los dátiles los convierte en la alternativa adecuada a los azúcares refinados. Mientras tanto, la enorme presencia de fibra dietética en este producto ayuda a limpiar el sistema digestivo y prevenir trastornos intestinales.

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Los beneficios de las fechas

El importante valor nutricional de los dátiles los convierte en un comida muy rica para el buen funcionamiento del organismo. Estos son los principales beneficios de este producto, según los expertos:

• Los carbohidratos presentes en este producto lo convierten en un rica fuente de energía.
• Los dátiles también contienen una gran cantidad de fibra. Por lo que puede convertirse en un rico alimento para combatir el estreñimiento y mejorar el trafico intestinal. En este sentido, la Clínica Mayo señala que una dieta rica en fibra también es positiva para reducir el riesgo de padecer diversas patologías intestinales.
• El antioxidantes presentes en los dátiles reducen el riesgo de contraer enfermedades.
• El Instituto Nacional de Salud destaca la importancia del potasio para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Así, el potasio es uno de los minerales más abundantes en esta fruta.

Contraindicaciones de las fechas.

Como se ha señalado, los dátiles son un alimento con muchos beneficios y potencial. Sin embargo, también existen algunas contraindicaciones que se deben tener en cuenta a la hora de consumirlo.

• la gente con el síndrome del intestino irritable Deben tener cuidado con su consumo, ya que su elevada cantidad de hidratos de carbono puede dificultar la digestión.
• Lo mismo ocurre con quienes padecen diabetes, Ya que, aunque aún no se ha demostrado que comer dátiles suponga un peligro para ellos, conviene tener precaución debido a la elevada cantidad de azúcar que contienen.
• Mientras tanto, la gente que sigue dietas bajas en potasio Deben consumir muy moderadamente este producto.
• Finalmente, los dátiles no son recomendables para quienes padecen migrañas y dolores de cabezaya que contienen tiramina, un aminoácido que contribuye a provocarla.

Cómo incluir dátiles en tu dieta habitual

Los dátiles son un alimento muy versátil. Se pueden consumir solos, pero también se pueden incluir en multitud de recetas y platos. Por ejemplo, puede ser un ingrediente más en ensaladas y arroces. Pero también se puede utilizar para preparar salsas, pastas o tartas.

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Source: pagasa.edu.vn