Cómo detectar síntomas y prevenir la deficiencia de hierro

El hierro es un nutriente esencial para muchas de las funciones diarias de nuestro cuerpo; sin embargo, más de un tercio de las mujeres estadounidenses en edad reproductiva carecen de él. (Marta Monteiro/The New York Times)

El hierro es un nutriente esencial para muchas funciones diarias de nuestro organismo y, aún así, más de un tercio del mujeres adultas americanas en edad reproductiva carecen de ella.

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sangrado menstrual y el el embarazo son los principales impulsores de este deficiencia. El síntomas Generalmente son ambiguos e inespecíficos, como fatiga, desmayos, mareos, alteraciones del sueño y reducción de la capacidad para hacer ejercicio. Si no se trata, la deficiencia de hierro a largo plazo puede agotar las células sanguíneas sanas del cuerpo y causar anemia.

Durante el embarazo, la deficiencia de hierro y la anemia pueden tener efectos adversos en la madre y el feto. Si tiene períodos abundantes, sigue una dieta vegetariana o planea quedar embarazada, considere pedirle a su médico que analice sus niveles en sangre. ferritinaque mide cuánto hierro se almacena en el cuerpo, explicó Malcolm Munroprofesor de Obstetricia y Ginecología de la Facultad de Medicina David Geffen del Universidad de California, campus de Los Ángeles.

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En los controles anuales, la mayoría de los médicos sólo analizan los niveles en sangre. hemoglobinael Señaló Munro, pero eso es un indicador de anemia, no de deficiencia de hierro. La prueba de los niveles de ferritina suele incluirse en la cobertura del seguro. Seguro médico, añadió. “No es una prueba muy sofisticada”.

Para las mujeres que no están embarazadas, los niveles de ferritina deben ser de al menos 15 microgramos por litro y los niveles de hemoglobina de al menos 12 gramos por decilitro, dependiendo de la Organización Mundial de la Salud.

Se estima que más de un tercio de las mujeres estadounidenses en edad reproductiva presentan una deficiencia de hierro, afectando las funciones diarias del organismo (Europa Press)

Pero cada vez más investigadores sugieren que los umbrales deberían ser más altos: para la ferritina, entre 30 y 50 microgramos por litro; y para la hemoglobina, 13 gramos por decilitro.

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Si estás seguro de que tus niveles de hierro son bajos, “tenemos un método, decimos que tenemos que ‘detener la fuga y llenar el tanque’”, dijo. Munro. Esto es lo que eso significa.

Monitorear el sangrado menstrual

Muchas mujeres no saben si su sangrado menstrual podría considerarse abundante, afirmó. Angela Weyandhematólogo pediátrico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Michigan. “Veo a muchas adolescentes que tienen un sangrado menstrual muy abundante y terminan con una anemia grave que requiere hospitalización”, dijo.

“A menudo, estos pacientes ni siquiera se habían dado cuenta de que su sangrado era anormal”. Saturar una toalla sanitaria o un tampón cada dos horas, sangrar durante más de siete días o necesitar doble protección (como un tampón y una toalla sanitaria) son señales de que su flujo menstrual es demasiado abundante. Si tienes sangrado abundante y deficiencia de hierro, consulta con tu ginecólogo para descartar primero factores que puedan provocar este exceso de sangrado, como endometriosis cualquiera fibras uterinasEl sugirió Munro.

Por lo tanto, es posible que desee considerar métodos para reducir su flujo menstrual, como píldoras anticonceptivas o el dispositivo intrauterino hormonal. naproxeno (vendido como aleve) o el ibuprofeno También pueden ayudar a reducir la pérdida de sangre si los toma dos días antes y durante su período. ácido tranexámicoun medicamento recetado, es otra opción.

Los síntomas de la deficiencia de hierro pueden ser inespecíficos como fatiga y mareos (Imagen ilustrativa Infobae).

Tome suplementos cada dos días

Existen muchos tipos de suplementos que aportan diferentes cantidades de hierro, pero una dosis más alta no es necesariamente mejor; Lo mejor es no tomar más de 100 miligramos al día, afirmó. Munro. Superar esa cantidad puede agravar los efectos secundarios, como estreñimiento o náuseas, y el hierro no se absorberá como debería. Por ejemplo, las tabletas de hierro más comunes contienen 325 miligramos de sulfato ferroso, lo que constituye 65 miligramos de hierro, y tomar una de ellas es más que suficiente. Los estudios sugieren que tomar un suplemento de hierro cada dos días es tan eficaz como una dosis más frecuente y tiene menos efectos secundarios. Llevar decisiones nutricionales inteligentes

De acuerdo a recomendaciones federales, los hombres de cualquier edad y las mujeres mayores de 50 años deben consumir al menos 8 miligramos de hierro al día, mientras que las mujeres entre 19 y 50 años deben consumir 18 miligramos. Durante el embarazo, el consumo requerido aumenta a 27 miligramos. En los alimentos se encuentran dos tipos de hierro: “hemo” y “no hemo”.

hierro hemo Se encuentra en cualquier producto de origen animal, como carne, pollo y pescado; hierro no hemo Se encuentra en alimentos vegetales como lentejas y frijoles, algunas verduras, cereales y nueces, dijo. Elaine McCarthyinvestigador en nutrición en Universidad de corcho en Irlanda.

Ambos tipos de hierro pueden ser valiosos, pero el cuerpo absorbe el hierro hemo de manera más eficiente, afirmó. McCarthy. Dicho esto, los alimentos de origen vegetal pueden ser buenas fuentes de hierro. Por ejemplo, una taza de lentejas cocidas contiene 6,6 miligramos de hierro (más que una porción de carne de res), pero es mejor utilizar algunos trucos para ayudar al cuerpo a absorberlo, dijo. Diane DellaValleprofesor asociado de Ciencias de la Nutrición en la Colegio del Rey en Wilkes-Barre, Pensilvania.

Hay dos tipos de hierro en los alimentos, hemo y no hemo, se encuentran en productos animales y vegetales respectivamente (Imagen ilustrativa Infobae)

Vale la pena desarrollar un plan personalizado con un nutricionista certificadopero a continuación te compartimos algunos de los consejos del maestro della valle consumir más hierro:

– Combina hierro de origen vegetal con potenciadores de la absorción: Incluir una pequeña porción de carne o una buena fuente de vitamina C en la misma comida mejorará su capacidad para absorber hierro no hemo, dijo. della valle. Puedes añadir tomates o pimientos a las lentejas, por ejemplo, o comer fresas o una naranja como guarnición.

– Evitar inhibidores de la absorción: Ciertos compuestos que se encuentran en el té y el café pueden interferir con la absorción del hierro no hemo proporcionado por los alimentos y suplementos, así que evite beberlos al mismo tiempo que sus fuentes vegetales de hierro, recomienda DellaValle.

– Busque alimentos fortificados: Otras buenas fuentes de hierro incluyen ciertos alimentos fortificados, como el pan y la pasta que contienen harina de trigo enriquecida, dijo DellaValle. arroz enriquecido También contiene hierro extra, aunque parte se pierde si se enjuaga el arroz antes de cocinarlo. Muchos cereales para el desayuno también están enriquecidos con hierro; Solo tenga en cuenta que el hierro se absorberá en la leche de su tazón de cereal, por lo que tendrá que beberlo todo para obtener la dosis completa.

– Cocina con utensilios especiales: uno de los consejos favoritos de della valle Está cocinando con un “pez de hierro de la suerte”. Colóquelo en su olla junto con un par de gotas de jugo de limón o vinagre, y el producto liberará de 6 a 8 miligramos de hierro en cualquier cosa que esté preparando, ya sea arroz, avena o sopa. Cocinar en una sartén de hierro fundido también puede agregar hierro a tus comidas. DellaValle a menudo recomienda el pez de hierro de la suerte a los atletas universitarios con los que trabaja y se lo regala durante las vacaciones.

© Los New York Times 2023

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