¡Atención! Si quieres conocer la clave para una piel radiante, un cabello fuerte y una salud envidiable, entonces tienes que empezar a comer ajo negro a partir de ahora. Aunque no es tan conocido como su homólogo más común, este tesoro culinario está ganando cada vez más protagonismo en el panorama nutricional gracias a sus impresionantes beneficios.
Así que prepárate para descubrir por qué deberías añadir este pequeño ingrediente a tus platos. ¡Te sorprenderá las maravillas que puede hacer por ti!
Antioxidante natural
El ajo negro tiene una cantidad de vitamina C mucho mayor que el ajo blanco, lo que lo convierte en un excelente alimento para combatir los radicales libres, moléculas que favorecen el envejecimiento prematuro de las células del organismo. Además de retrasar algunas enfermedades crónico-degenerativas.
Cada bocado te ayudará a decir adiós a las arrugas prematuras y lucir un cutis sano y tonificado.
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Previene enfermedades cardiovasculares
Algunos ensayos clínicos demuestran que el ajo negro no sólo reduce el índice LDL (colesterol malo), también controla la presión arterial, mejora la circulación sanguínea y previene la formación de coágulos que pueden obstruir las arterias. Gracias a su contenido en ajoeno y ajoilcisteína tu corazón se mantendrá fuerte y sano.
Alivio de la migraña
Sus propiedades antiinflamatorias y sustancias vasodilatadoras que mejoran el flujo sanguíneo pueden aliviar los dolores de cabeza moderados y severos, permitiéndote disfrutar de la vida sin interrupciones. ¡Agrega algunos a tus recetas favoritas y disfruta de un sabor y vitalidad increíbles!
Mejora las defensas
¡Nadie tiene tiempo para enfermarse! Otro gran beneficio de comer ajo negro es que te ayudará a fortalecer de forma natural tu sistema inmunológico aumentando tu número de linfocitos, defendiéndote tanto de enfermedades como de infecciones estacionales. Los expertos recomiendan consumir de 1 a 3 dientes de ajo al día.
Se puede consumir en polvo, en platos cocidos u horneados, o combinado con un poco de aceite de oliva.
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Fuente de colágeno
Esta proteína es muy importante para mantener los tejidos articulares y musculares fuertes y elásticos. Consumir ajo negro todos los días es la clave para una piel más suave, uñas más fuertes y un cabello más sano. ¡Nunca te habrás sentido ni te habrás visto mejor!
Aumenta tu energía
Aunque el ajo negro tiene muy pocas calorías, su valor nutricional es muy alto. Es rico en vitaminas y potasio, convirtiéndose así en un alimento recomendado para darle a tu organismo un aumentar energizante que será tu mayor aliado para empezar el día con buen pie.
Protección contra bacterias y hongos.
Al tener un alto contenido en aliina, ajoenos y trisulfuro de dialilo, el ajo negro ha demostrado ser un auténtico superhéroe natural que combate las bacterias responsables de algunas infecciones, e incluso ser eficaz contra la candidiasis, manteniendo tu organismo en perfecto equilibrio.
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Source: pagasa.edu.vn