Qué pasa cuando haces ayuno intermitente durante dos semanas, según un estudio

Los hallazgos pueden indicar que las personas no necesitan comer todo el tiempo (Getty Images)

Él ayuno intermitente es un tipo de Régimen de comidas que se utiliza para bajar el sobrepeso, queEstá creciendo como una moda. Se sigue en diferentes modalidades como ayuno en días alternos, ayuno prolongado y ayuno en varios momentos cada día. Pero todavía están siendo investigados. cual puede ser el efectos de esa dieta que se guía por la manipulación del tiempo.

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Un nuevo estudio realizado en el Reino Unido proporcionó algunas pistas, ya que Es dudoso que la gente pueda mantener esa opción a largo plazo. El trabajo reveló que comer en un intervalo de diez horas Se asocia con un mayor nivel de energía y estado de ánimo y menores niveles de hambre. Así lo sugiere una investigación realizada por investigadores del King’s College de Londres, que fue presentada en la Conferencia Europea de Nutrición esta semana.

El ayuno intermitente implica que la persona decide restringir el consumo de alimentos dentro de un intervalo determinado, práctica que se puede encontrar en diferentes tradiciones religiosas y étnicas a lo largo de la historia. Sin embargo, dada la difusión de este comportamiento alimentario por parte de las celebridades, la Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) salió el pasado mes de agosto para advertir de los riesgos potenciales.

Existen diferentes tipos de ayuno intermitente. Se sabe que puede provocar efectos secundarios como sensación de hambre, irritabilidad, náuseas, dificultad para concentrarse y ansiedad/Archivo

Lilia Hernández Alvaradocoordinadora de la delegación de Nutrición del Organismo de Operación Administrativa Desconcentrada del IMSS en Zacatecas, señaló que entre sus desventajas está que, al poner al organismo en una situación de déficit calórico, No es una opción a largo plazo. y puede provocar efectos secundarios como sensación de hambre, irritabilidad, náuseas, dificultad para concentrarse y ansiedad.

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En el caso del estudio del Reino Unido, se consideró un período de diez horas. Esto significa limitar su horario de alimentación diario a este período y ayunar durante las 14 horas restantes. Por ejemplo, si comes tu primer bocado a las 9 de la mañana, debes comer el último bocado antes de las 7 de la tarde.

Algunos defensores del ayuno intermitente suelen promover períodos restrictivos de alimentación de sólo seis horas. Pero los resultados del trabajo muestran que incluso comer dentro de un período menos restrictivo de 10 horas puede proporcionar beneficios para la salud, como cambios en el estado de ánimo, la energía y el hambre.

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Quienes fueron consistentes con su horario de alimentación obtuvieron mayores beneficios que quienes lo variaron de un día para otro.

Un estudio realizado en el Reino Unido evaluó lo que sucede cuando las personas aceptan un período de diez horas sin comer durante dos semanas. El estado de ánimo y los niveles de energía mejoraron (Getty Images)

Uno de los autores de la investigación, Sara Berrydel King’s College de Londres y director científico de ZOE, reconoció que se trata de un estudio ajeno a la investigación clínica, pero sostuvo que el ayuno intermitente “puede mejorar la salud en un entorno del mundo real”.

Lo más interesante – enfatizó – es que los datos muestran que no es necesario ser muy restrictivo para obtener resultados positivos. “Un período de diez horas para comer, que era manejable para la mayoría de las personas, y mejoró el estado de ánimo, los niveles de energía y el hambre”, detalló.

“Descubrimos por primera vez que quienes practicaban la restricción horaria, pero no eran constantes en el día a día, no tenían los mismos efectos positivos en la salud que quienes se dedicaban a ello todos los días”, dijo en un comunicado oficial.

Las personas que practicaban la restricción de tiempo constantemente obtuvieron mejores resultados que aquellas que no tenían la misma dedicación (Imagen ilustrativa Infobae)

Los participantes en el estudio fueron 37.545 personas, que aceptaron utilizar la aplicación. Salud ZOE y completó el período principal de intervención de tres semanas. Tuvieron que comer normalmente durante la primera semana, luego un período de alimentación de diez horas durante dos semanas.

Más de 36.231 participantes optaron por semanas adicionales y 27.371 usuarios fueron clasificados como muy comprometidos. El 78% de los participantes muy comprometidos eran mujeres, con una edad promedio de 60 años y un índice de masa corporal de 25,6. Los participantes con un período de alimentación más largo antes de la intervención tuvieron un beneficio para la salud aún mayor.

el doctor Kate Bermingham, del King’s College London y ZOE, dijo: “Este estudio se suma al creciente conjunto de evidencia que muestra la importancia de cómo se come. El impacto de los alimentos en la salud depende no sólo de lo que se come, sino también del momento en que se elige consumir las comidas, y comer en ventana es un comportamiento dietético importante que puede ser beneficioso para la salud.

La adopción del ayuno intermitente está en debate porque aún no hay estudios a largo plazo que demuestren que sea una estrategia efectiva para mantener un peso saludable / Crédito: Getty

Los hallazgos pueden indicar que las personas no necesitan comer todo el tiempo. “Muchas personas se sentirán llenas e incluso perderán peso si restringen su alimentación a un período de diez horas”, señaló.

consultado por Infobaeel doctor Carla Musso, coordinador del departamento de Diabetes de la Fundación Favaloro y vicepresidente de la Sociedad Argentina de Diabetes, aseguró que “este es un estudio interesante por el alto número de participantes. La mayoría de ellos tenían sobrepeso”.

Los investigadores realizaron pruebas y descubrieron que el ayuno intermitente disminuía el hambre y los mantenía de buen humor, aunque duró sólo dos semanas, dijo Musso. “Tendríamos que ver si la gente puede apoyar esa opción. En general, se recomienda realizar un cambio en los hábitos alimentarios. Lo ideal sería cenar temprano, antes de las 8 de la noche, y no consumir alimentos hasta la mañana siguiente”.

Además de elegir un plan de alimentación, hoy también se impulsan políticas públicas que informen mejor a las personas sobre qué productos consumen y cuáles son sus nutrientes críticos /Ministerio de Salud de Neuquén/Archivo

Más allá de Régimen de comidas que cada persona elige o puede seguir, también hay estudios que demuestran que se debe poner énfasis en el entorno de las personas. Si vives en ciudades con alto acceso a productos que contribuyen al aumento de peso y con pocas opciones para realizar actividad física regular, entre otros factores, hay mayores posibilidades de que las personas tengan sobrepeso.

Desde el Organización Mundial de la Salud y el Federación Argentina de Licenciados en Nutrición (Fagran)entre otras instituciones, impulsa políticas públicas que transformen los sistemas alimentarios, reduzcan el consumo de alimentos ultraprocesados ​​y regulen la publicidad, promoción y patrocinio de estos productos, como forma de promover la prevención y el tratamiento de la obesidad.

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Source: pagasa.edu.vn