Nuevos datos preocupantes sobre la infancia en Argentina: un estudio reveló que los bebés menores de un año están mal alimentados

Infobae tuvo acceso exclusivo a un informe de CEPEA, el prestigioso centro de estudios dedicado a la investigación en alimentos, que alertó sobre los déficits de nutrientes en la segunda mitad de la vida. El avance del documento presentado en el Congreso Argentino de Nutrición

Infobae tuvo acceso exclusivo a una investigación que demuestra que la dieta promedio de los bebés de 6 a 12 meses en Argentina supera los niveles recomendados de proteínas y sodio, y es deficiente en el aporte de ácidos omega 3, zinc y hierro (Getty Images)

La lactancia materna y la nutrición son esenciales para primeros mil días de la vida de un niño, etapa crítica para el desarrollo integral de la niñez. En este periodo se establecen las bases para la crecimiento saludableun concepto que va más allá de lo meramente físico y eso también implica cognitivo y emocional.

Quizás te interese: Semana de la Prematuridad: la importancia del apoyo parental para fortalecer vínculos y promover el crecimiento

Dentro de este período, una etapa fundamental es la segunda mitad de la vidaya que, según recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS), la lactancia materna debe ser exclusiva hasta los 6 meses para luego incorporar alimentos de forma paulatina y bajo recomendación del pediatra.

Sin embargo, muchas familias en nuestro país, por múltiples motivos, no pueden proporcionar a sus bebés la nutrición más adecuada o desconocen la relevancia que tiene la alimentación en los primeros meses para el desarrollo de sus hijos. Los expertos coinciden en que crecer sin los nutrientes necesarios genera consecuencias largo plazo en el cuerpo. En ese sentido, Infobae tuvo acceso exclusivo a un informe de Centro de Estudios sobre Política y Economía Alimentaria (CEPEA) acerca de la dieta de los niños entre 6 meses y un año de edad.

Le puede interesar: La FDA advirtió sobre contagio de salmonella en bebés que tocan comida de mascotas

Y el nuevos datos espectáculo encuestado deficiencias nutricionales que amenazan la buena salud: niños menores de un año con niveles por debajo de lo recomendado en minerales esenciales como zinc y hierro. La falta de estos componentes fundamentales para un sistema inmunológico robusto hace que se pueda vulnerar la primera red de defensas para que los niños no enfermen.

Parece una perogrullada pero conviene recordar que una dieta desequilibrada en el ser humano -más aún en bebés en una etapa crítica de desarrollo- proporciona un terreno fértil para el avance de diferentes enfermedades. enfermedades.

A los 6 meses, la leche materna sigue siendo una fuente vital de nutrición para los niños (Imagen ilustrativa Infobae)

El documento presentado durante el XXII Congreso Argentino de Nutriciónque se desarrolla del 15 al 18 de noviembre en Mar del Plata, destaca que apoyar la lactancia materna e incorporar alimentos complementarios adecuados son pilares claves en la nutrición en la segunda mitad de la vida.

Le puede interesar: Llevarán a juicio a funcionarios públicos involucrados en la causa de la muerte de bebés en Córdoba

El estudio realizado por CEPEA (Centro de Estudios de Políticas y Economía Alimentaria) se basó en datos del 2da Encuesta Nacional de Nutrición y Salud y analizó la ingesta de micronutrientes y el equilibrio nutricional en 1.850 niños y niñas de 6 a 12 meses de edad.

El nuevos datos generar preocuparse: la dieta en esa etapa de la vida, en promedio, está por encima de lo recomendado en ingesta de proteínas y sodio, y por debajo en Ácidos grasos omega-3, zinc y hierro..

CEPEA es un prestigioso centro de investigación y está formado por expertos en nutrición que se dedican a estudiar y analizar los problemas en los patrones alimentarios de la población. A partir de los resultados de sus estudios buscan orientar y diseñar políticas de salud que mejoren la alimentación de los argentinos.

La profesora y licenciada en nutrición. Sergio Britosdirector de CEPEA y quien dirigió el estudio, detalló a Infobae cómo una buena alimentación en el primer año es un escudo protector para el resto de la vida y cómo se ven los efectos de una mala alimentación dañar la salud de los niños a largo plazocon un impacto que deja consecuencias en la vida adulta.

Según UNICEF, los niños que son amamantados tienen menor riesgo de mortalidad en el primer año de vida que los que no lo son (Foto: Pixabay)

“Patrones de alimentación adecuados durante NIñez tempranaademás de contribuir al sano crecimiento y desarrollo de la sistema inmunitario, son claves para prevenir futuras enfermedades crónicas. Por ello, ante la II Encuesta Nacional de Nutrición, nos pareció relevante elaborar un buen diagnóstico sobre cómo se estructuran las familias. patrones alimenticios de niños y niñas en un momento en que la Ley de los 1000 días”, dijo Britos.

A los 6 meses, el bebé apenas está aprendiendo a masticar. Sus primeros alimentos deben ser blandos para que sean muy fáciles de tragar, como papillas o frutas y verduras bien trituradas, según las guías de Crianza y Alimentación. Unicef.

La agencia de las Naciones Unidas para la infancia destaca que a medida que el bebé incorpora cantidades cada vez mayores de alimentos sólidos, debe seguir recibiendo la misma cantidad de leche materna.

Luego, entre los 9 y 12 meses, los alimentos que se incorporen deben ser ricos en vitaminas y minerales y aportar energía. Mantener una dieta variada con diferentes ingredientes todos los días le brinda al niño la mejor oportunidad de obtener todos los nutrientes que necesita.

Los expertos coinciden en que crecer sin los nutrientes necesarios genera consecuencias a largo plazo para el organismo (Foto: Uwe Anspach/dpa)

“Además de cereales y patatas, los niños deben consumir verduras y frutas, legumbres y semillas, un poco de aceite o grasa rica en energía y, especialmente, alimentos de origen animal (lácteos, huevos, carne, pescado y aves)”, añade el Directrices de UNICEF.

En el estudio CEPEA, la elección de niños de 6 a 12 meses permitió analizar la composición nutricional de la dieta una vez que los niños comienzan a incorporar alimentos sólidos y semisólidos, determinando si cumplen o no con los recomendaciones sugerido en la Guía de Práctica Clínica sobre Alimentación Complementaria (GPCAC), recientemente elaborada por el Ministerio de Salud.

El documento al que tuvo acceso Infobae mostró que los desequilibrios alimentarios son más pronunciado en quienes abandonan la lactancia materna y consumir leche de vaca, algo que ocurre en 4 de cada 10 niños menores de un año.

Vale la pena señalar que el Leche de vaca este contraindicado en el segundo semestre de vida precisamente por la sobrecarga de algunos nutrientes que genera en ese momento del desarrollo de niños y niñas.

Esta combinación de consumo de leche de vaca con o sin lactancia materna, sumado a un patrón de alimentación complementaria inadecuado (en términos de calidad nutricional) son factores determinantes de:

La OMS recomienda la lactancia materna como fuente exclusiva de alimento hasta los seis meses de edad, y luego una combinación con otros nutrientes hasta los dos años de edad (Imagen ilustrativa Infobae)

– Alto aporte de calorías, grasas, azúcares y sodio.

– Alto aporte proteicolo que puede representar una mayor carga renal y mayor riesgo de obesidad a largo plazo.

– Bajo aporte de vitamina D y ácidos omega-3.

– Baja ingesta de zincnutriente crítico para el desarrollo de sistema inmunitario.

La profesora Britos destacó que el componente lácteo de la dieta recomendada hasta el año de edad “sigue siendo la lactancia materna”.

En este sentido, el director de CEPEA señaló que, tal como recomienda el Ministerio de Salud, en los casos de niños y niñas que no tienen acceso a la lactancia materna por diferentes motivos “la opción debe ser una fórmula complementaria, que presente un perfil nutricional.” superior a la leche de vaca y permite una mejor cobertura de las recomendaciones de las Guías de Práctica Clínica sobre Alimentación Complementaria para niños menores de 2 años, algo que no se consigue con la leche de vaca, que no está indicada para esa etapa de la vida”.

Como parte del estudio, los investigadores realizaron un ejercicio de simulación teórica en el que se sustituyó el aporte nutricional de la ingesta de leche de vaca por el de fórmulas infantiles adecuadas a la edad, según las directrices del Ministerio de Sanidad.

Como resultado, comprobaron que esta reposición, guiada por profesionales de la salud, puede contribuir al equilibrio entre aportes no excesivos de energía, proteínas y sodio (además de grasas, azúcares y almidones) e ingestas de buena densidad nutricional en nutrientes deficientes. como el omega-3. 3, vitamina D, hierro y zinc.

“Confiamos en que esta investigación sume evidencia reciente que contribuya a mejorar los patrones de alimentación de los más pequeños y que puedan lograr un crecimiento saludable”, concluyó Britos.

Temas relacionados

Lactancia MaternaBebésDesarrollo infantilCrianza de los hijosDietaLeche maternaNutrientesCEPEA

Categories: Últimas Noticias
Source: pagasa.edu.vn