La alta demanda y los precios récord del chocolate podrían eclipsar la tradicional festividad de Halloween en Estados Unidos este año. (Imagen ilustrativa Infobae)
Faltan pocos días para la gran celebración del Víspera de Todos los Santos en EE.UU y parece que uno de sus componentes más deseados y destacados brillará por su escasez este año: el chocolate. Producto de la disminución global de cacao debido al impacto de fenómeno climático de El chico en la cosecha de su granolos precios de chocolate En sus múltiples presentaciones, son fusilados.
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El precios del cacao alcanzó un máximo histórico de 44 años, alcanzando los USD 3.786 dolares por tonelada métrica, lo que sumado al también alto precio de azúcardirigió muchas de las grandes empresas fabricantes de chocolate aumentará su costo para esta temporada Víspera de Todos los Santos.
Según estimaciones publicadas por CNBC, los consumidores estadounidenses gastarán alrededor de 3.600 millones de dólares en dolares en dulces para Víspera de Todos los Santosun aumento significativo en comparación con los 3.100 millones de dólares de dolares informó el año pasado.
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Mars, uno de los principales fabricantes de chocolates productos envasados en el mundo, entre las que destacan marcas como M&M’s, Snickers, Milky Way, Twix, Skittles y Mars, reconocieron las dificultades que representa este aumento de precios de los cacao. En un comunicado enviado al mismo medio, destacó su compromiso de mantener su productos en eso mercadoa pesar de lo alto costos corriente de producción.
Las sequías y las olas de calor en Costa de Marfil, Ghana, Camerún y Nigeria limitaron la producción del cacao que abastece el 75% de la demanda mundial. (REUTERS/Luc Gnago)
“Como muchas industrias, seguimos enfrentándonos a la alta inflación y aumenta en el los costos de materiales; sin embargo, trabajamos para absorber estos costos adicionales siempre que sea posible para brindar delicias asequibles y el mejor valor. No hemos implementado ningún aumento de precios desde junio y estuvieron en línea con la categoría”, aseguró la empresa.
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Greg D’Alesandre, encargado de adquisición de materia prima para Diente de leónuna compañía chocolates artesanales basado en San Francisco, Californiaadvirtió sobre las posibles repercusiones de la escasez de cacao en un futuro próximo, ya que prevé que la limitada disponibilidad de grano podría obligar a los intermediarios a priorizar la producción sobre la calidad.
Mars Inc., uno de los principales fabricantes de chocolate del mundo, dijo que también está lidiando con el aumento de los precios del cacao. (Archivo)
“En tus bolsas de Víspera de Todos los Santos solías tener un Kit Kat tamaño completo. Ahora solo obtienes una de las barras o la mitad de una de las barras”, explicó D’Alesandre a CNBC. “En lugar de que los precios suban, a veces los tamaños bajan, lo cual es muy decepcionante para los niños de todo el mundo”.
Para la realización de dulces en el EE.UUno sólo el costo del ingredientes ha aumentado, pero también la de personal necesario para tu producciónSegún el profesor Christopher Tang, experto en cadenas de suministro de la Universidad de California en Los Angeles, UCLA consultada por ABC News, “La coste laboral ha aumentado considerablemente debido a la inflación“, dijo el trabajadores “Necesitan tener mayores ingresos para sobrevivir”.
La diversión se desborda cuando niños y adultos, vestidos con disfraces creativos, salen a las calles a pedir dulces para celebrar Halloween. Una noche llena de magia y risas. (Imagen ilustrativa Infobae)
La Oficina de Trabajo de EE.UUpor su parte, informó que el precios del dulces En general, han registrado un aumento de aproximadamente el 13% este año. Si bien la Federación Nacional de Minoristas anunció que se espera que el gastado Promedio por hogar de dulces alcanza USD 31,93 dolarescomparado con 25,91 dólares dolares del año pasado. También se determinó que los precios de dulces en septiembre eran un 7,5% superiores a las de 2022, según ABC News.
El Niño como causa
El chico es un evento meteorológico recurrente que ocurre cuando aguas superficial océano Pacífico ecuatorial ellos calientan de manera anómala, alterando la patrones meteorológicos normal y conlleva dos escenarios: Olas de calor y sequíascualquiera Lluvias torrenciales excesivo. Según los expertos, el cambiar clima ha exacerbado su intensidad y duración en la última temporada que se espera que persista hasta mediados de 2024.
David Branch, analista del Wells Fargo Agri-Food Institute, señaló en una entrevista con CNBC que los países productores africanos como Costa de Marfil, Ghana, Camerún y Nigeria, que aportan casi el 75% del total cosecha mundo de cacaohan visto sus cultivos porque no han podido prosperar debido a la altas temperaturas y la falta de humedad del piso.
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Source: pagasa.edu.vn